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鲍鱼的做法家常做法(鲍鱼的做法家常做法,轻松制造美味鲍鱼!)

来源:茂伊论文网

鲍鱼作为海鲜中的佼佼者,是广大人民群众的心头好。所以,家常鲍鱼怎么做更美味?
1. 清洗处理鲍鱼,用刮刀去掉顶部的黒色皮。切断器材的一部分(部分),并取出其中心器材部分。这个部分必须去掉,因为它们会发臭并影响外观和口感。
2. 鲍鱼洗净切成小片,用生粉、生抽、白胡椒粉、料酒、盐调料腌制,至少20分钟左右,腌制的时间越长越好味道更好。
3. 锅中油热后将腌制好的鲍鱼片放入锅中煎炸,煎至金黄色后捞出沥油备用。
4. 姜蒜去皮切末,葱切段备用,热锅冷油,下葱姜蒜爆香,再加些糖适量炒一下,再加三汁酱、醋、糖、料酒、清水、墨鱼汁等入锅中中火,烧开煮至粘稠即可。
5. 将煎好的鲍鱼片放入锅中,和调料一块翻炒均匀,让鲍鱼充盈细腻吸入其中。

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